方案背景
中国是酒类消费大国，平均每年要喝掉300亿升酒。但酿酒时由于工艺的复杂会导致各种情况的发生，尤其对温度、湿度等参数指标有着很高的要求，很多酒厂占地面积广、规模大、仓房数量多、人工检测难以保证及时准确掌握存储过程中各项检测指标的变化情况。
方案价值
酒厂可视化系统解决方案充分利用现代化计算机技术，高效可靠的管理酿酒工艺的各类信息，实现了酿酒产业的自动化、智能化管理，从而提高酒厂标准化、规范化、现代化管理水平和酒厂的经济效益，有效保障酒厂安全及运营。
系统功能
酒厂可视化系统解决方案主要覆盖区域为厂区各个出入口、主要通道、重要区域。
1、在重要区域安装智能摄像机，比如制酒车间对金属制品有较大的腐蚀性，可安装防腐云台+防腐蚀罩对设备进行保护，延长使用寿命，减少故障。
2、酒库存储大量成品酒液，酒精属于易挥发，可燃易爆液体，因此需要采用防爆摄像机对酒库进行监控，可在楼梯入口位置使用防爆半球摄像机进行监控。
3、通过生产可视化方案，中心可实时查看各个仪表盘并调度巡检人员对仪表进行维护。实时监测温湿度、粉尘、噪音等，实现联动超出预设阀值自动报警，保障酒的品质；4、通过热成像技术，对易燃易爆区域精确到温度的监测，防范于未然，保证酒的安全。
4、包装车间、灌装车间：包装车间有大量人员进出，车间的商品标示、包装、容器等生产材料需要妥善保管，因此包装车间、灌装车间每层使用高速球机进行监控，对操作人员进行监控检测，保障操作规范。
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